COADIUVANTI
I coadiuvanti esplicano la loro azione sulla forza, sull’estensibilità dell’impasto, sulla ...
MIGLIORATORI
Gli impasti che contengono emulsionanti si espandono maggiormente in cottura rispetto a quelli ...
LIEVITI NATURALI
La fermentazione con i cosiddetti lieviti naturali o lieviti di pasta acida è basata sullo ...
ANTISTALING
Bloccare la retrogradazione degli amidi e garantire la freschezza dei prodotti da forno nel lungo ...
LINEA FREDDO
Le basse temperature vengono utilizzate sempre più frequentemente per bloccare o rallentare ...
LINEA MALTO
In panificazione il malto ha diverse funzioni: apporta zuccheri ed enzimi, permettendo un maggiore ...
ADDITIVI
Gli additivi sono ingredienti privi di valore nutritivo o comunque impiegati non a scopo ...
MIX PANE
Una gamma completa di mix pronti in grado di soddisfare i gusti e le esigenze dei consumatori ...
MIX PASTICCERIA
Un’ampia gamma di mix pronti per accontentare ogni richiesta.
Formulati e studiati per rispettare ...
CLEAN-LABEL
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Realmente Buoni
Dalla esperienza e dal know how dell’Agrovis, nel 2017 nasce quindi il nuovo brand “REDIGRANI” con cui si intende traferire il notevole bagaglio di esperienza acquisito nel settore professionale al mercato della GDO e DO.
La linea REDIGRANI è strutturata in 12 MIX BOX, 8 preparati per dolci e 4 preparati per pani, di semplice utilizzo e che hanno come unica prerogativa quella di essere tutti, REALMENTE BUONI, come recita il suo Payoff.
Trattasi di preparati in polvere che sono stati inizialmente messi a punto (ideati) per gli operatori professionali dell’arte bianca (panificatori e pasticcieri) e che oggi, opportunamente rivisitati e riformulati, varcano la soglia della grande distribuzione per incontrare, stimolare e soddisfare i gusti del consumatore finale.
I MIX BOX della linea REDIGRANI, consentono di ottenere un prodotto buono, veloce, facile da preparare e da personalizzare. La gamma attuale sarà presto ampliata con altri preparati e completerà con l’immissione sul mercato di farine e preparati BIO.