Levadura natural específica para pizza. Sus características permiten obtener un producto final de alta digestibilidad.

Reemplaza la levadura de cerveza

La masa madre mejora el sabor y el aroma

Optimiza el procesamiento, la levadura y la cocción.

Dosis: 1-4 %

Mezcla a base de levadura natural. Sustituye a la levadura de cerveza y coadyuvantes.

Permite obtener estabilidad en la levadura, dando sabor y aroma al producto terminado.

Dosis: 3-4 %