MIX CAKE 500 g - œufs 120 g (=2 œufs moyens) - yaourt (de préférence à la noix de coco) 125 g - beurre 120 g - lait 120 g - noisettes pour la garniture au goût

Faire fondre le beurre au bain-marie.  Dans le mélangeur planétaire, ajouter les œufs, le yaourt et le lait au CAKE MIX en tournant le fouet à petite vitesse pendant 2 minutes.  Passez à vitesse moyenne et ajoutez le beurre petit à petit en pétrissant la pâte pendant 5 minutes. Versez le produit dans les moules (3/4 de la tasse), ajoutez une cuillère à café de noisette puis recouvrez le bord de la tasse avec plus de pâte. Cuire à 170°C pendant 20/25 min.